Jacks Big Burger

Já faz um tempo que venho procurando o melhor hambúrguer de Belo Horizonte. Já fomos ao B.Bistrô, ao Duke N Duke, e chegou a hora de conhecer o Jacks Big Burger – Hamburgeria Gourmet.

A hamburgueria fica cravada no Bairro Sion e funciona em um pequeno e aconchegante imóvel. Na entrada, uma Kombi serve como balcão para espera e pedidos rápidos, caixa e suporte à equipe de salão.

O restaurante estava cheio, todas as mesas ocupadas na madrugada de sábado, 0h30. Ficamos conversando na Kombi com o simpático proprietário David que nos explicou um pouquinho sobre o restaurante: Eles tem um grande diferencial que é assar os hambúrgueres e as batatas em Forno Combinado. Segundo David, apenas o Jacks Big Burger e mais um restaurante na Espanha utilizam esse método que reduz em até 60% a gordura do hambúrguer.

Hambúrgueres do Jacks Big Burger que pedimos

Sen. SPICED BULLHOG Gammon

Pão de batata especial com gergelim preto, hambúrguer de carne bovina, suína e Bacon, molho Spiced, queijo emmental, pepinos em conserva doce e alface americana.

O melhor da noite! Molho picante maravilhoso, pão com gergelim também fresquinho! Essa seria a minha sugestão para o Jacks concorrer como melhor hambúrguer de Belo Horizonte frente a algum do Duke `N` Duke ou B.Bistrô.

Pres. Jack TRUFFLES Top

Pão francês exclusivo regado ao azeite trufado, hambúrguer de filet mignon, ovo frito na manteiga premium trufada, lascas de queijo Grana Padano e alface americana. Outro excelente! É gigante e sabor especial! Vale a pena para quem gosta de azeite trufado. Bastante diferente!

Gov. CLASSIC OX Longhorn

Pão australiano, hambúrguer bovino, molho JB, queijo cheddar, cebola caramelizada e alface americana. Estava muito bom! Paõ fresco, macio e mais leve que os pães australianos que conheço. O hambúrguer é grande, saboroso e tem um aroma defumado de fundo. Achei a carne compacta demais. Talvez se apertassem um pouquinho menos na hora de enformar daria mais leveza.

Gen. ROOSTER Lightfill

Pão integral especial, hambúrguer de frango defumado, molho Honey Mustard, queijo prato, tomate concassê e alface americana. Estava bom também, mas falta um pouquinho de sabor na combinação Frango-Honey Mustard.

Cardápio no iPad

Conheça um pouco mais do Jacks Big Burger

Endereço do Jacks Big Burger:

Rua Paraguai, nº 20, Bairro Sion, Belo Horizonte / MG. Telefone: (31) 2552-4002

Site: www.jacksbigburger.com