Após ter ido na excelente pizzaria Quintal do Brás, resolvemos conhecer a mais famosa pizza de São Paulo. A famosa e antiga Cantina e Pizzeria Speranza.
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O restaurante está há 50 anos instalado na mesma casa no Bairro do Bexiga e mantém a receita tradicional da família Tarallo.
O ambiente é confuso, os garços um pouco dispersos, a espera contava com 20 mesas antes da nossa, mas resolvemos aguardar pacientemente para comprovar a fama.
Depois de 20 minutos fomos assentados no andar superior, num pequeno salão com ar condicionado. O cardápio tem uma infinidade de receitas de pizzas, pratos e o celebrado Tórtano (pão de linguíça).
Meia pizza de Escarola, Azeitonas Pretas, Alcaparras e Aliche e Meia de Alcachofras e Alho (R$52)
Obs: a pizza de Escarola e Aliche não veio salgada! O que é muito bom. A pizza da alcachofra tinha uma quantidade enorme de alcachofras!
Cantina e Pizzeria Speranza
Rua 13 Maio, 1004, Bixiga – São Paulo, 01327-000
Telefone: (11) 3288-8502
Site: http://www.pizzaria.com.br
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Comments
Tudo é delicioso !!!
Desde a decoraçao, o ambiente, as pizzas enfim adorei tudo, sem falar no pao de linguiça(que q/ eh. aquilo)sou muito comelona e aprecio tudo q/ eh bom.RECOMENDO!!!!!
Para os brasileiros em geral, Sao Paulo eh a capital mundial da pizza, e pizzaria eh a Speranza. O forno, a massa e os ingredientes sao da melhor qualidade, sem contar o ambiente altamente selecionado. O resto, perdoem-me, eh massa aquecida em forno a gás. Falar em preço, digo mais uma vez, vale a pena!!!
Conheci a Speranza em 1973, levado pela família do meu amigo Adelelmo Heitor Ramaglia. Nunca tinha comido pizza de verdade. Sempre que posso levo minha família para saborear a pizza mais gostosa do mundo. E nunca deixo de provar a Pastieri di Grana. O preço?…Vale a pena!!!
NOSSA, mas que abuso o preço hein?! não sei, mas aqui em curitiba as pizzas muito boas costumam ser bem mais em conta! mas parece ser bem gostoso, hehe.
Author
Isa, como estão os preços das melhores pizzarias de Curitiba? Em Belo Horizonte os preços está em torno de R$ 39 a R$ 45. Em São Paulo são mais caras mesmo, mas são pizzas que não encontramos aqui em BH.