Um aconchegante bistrô cravado no bairro Serra, Belo Horizonte

Chegamos ao Flores Restaurante e nos deparamos com um pequeno bistrô de não mais que 15 mesas, iluminação romântica, cheio de detalhes decorativos que só as mulheres podem pensar, cravado no miolo do bairro Serra em Belo Horizonte. Só faltou o mar e a sua brisa para que o ambiente fosse perfeito!

Fomos recebidos pelo atencioso garçom Fred que depois de nos sentar, nos contou um pouco de sua história no atendimento a clientes.

Demos aquela varrida no cardápio para nos aclimar com o estilo do restaurante e uma surpresa. O prato que nos levou ao Flores não estava sendo servido: Lombo do Bacalhau com Purê de Batata Trufado e Tomate Confit – R$ 66,00. Dessa forma, não pudemos saborear o prato que nos conduziu ao restaurante.

Pedimos um Rondinée Brut: R$ 55,00.

Entrada

Tartare de Atum com Gergelim, Sorbet de Tangerina (R$ 27)

Uau! Entrada excelente! Refrescante, saborosa. Eu repetiria essa entrada durante toda a noite de calor!

Custo x Benefício: 3,5/5. Sabor: 4/5.

Prato Principal

Carré de Cordeiro com Batatas ao Murro e MIni Tomates Italianos Confit na Manteiga de Alecrim (R$ 51)

Que prato! O carré estava magnífico! Macio, muito saboroso! O acompanhamento “segurou” bem o ingrediente principal. No final do prato, aquela sensação de que queria mais um!
Custo x benefício:3,5/5. Sabor:4/5

Camarões Rosa VG com Arroz Basmati ao Pesto e Molho Thai (R$ 79)

Os camarões não estavam tão fresquinhos e o prato como um todo não estava muito saboroso. Não foi possível identificar o “Molho Thai”.
Custo x benefício:1,5/5.  Sabor:2/5.

Precisamos voltar ao FLORES para conseguir relatar com mais certeza o que achamos do restaurante.

Algo tem que ser muito valorizado:  o Flores é dos poucos restaurantes em Belo Horizonte e no Brasil que não tem medo de colocar seus preços no site. Ponto para eles!

Flores Restaurante

Rua Oriente, 609 – Serra, Belo Horizonte – MG, 30220-270
Telefone: (31) 3227-6760
Site: www.floresrestaurante.com
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