Por recomendação de Luciana Bianchi, fomos ao 3 estrelas Michelin, Osteria Francescana de Massimo Bottura, restaurante que subiu para o terceiro lugar no concorrido prêmio World’s Best Restaurant at the S.Pellegrino Awards 2013. O restaurante fica em um pequena e calma rua no centro de Modena e conta com 12 mesas distribuídas em pequenas e reservadas salas. …
Em Sirmione, gostamos muito do restaurante Pace, cuja cozinha é comandada pelo Chef Rodolfo Zane. O restaurante é lindo, pátio externo com vista para o Lago di Garda e um romântico salão. O “peixe do lago” é uma das especialidades da casa e está sempre presente no menu, que conta com menu degustação de carne e “de …
O blog Notas de Sabor saiu por 21 dias para um roteiro turístico-gastronômico na Itália, mais especificamente nas regiões do Veneto, Lombardia, Toscana, Úmbria e Lácio. Estivemos em Verona, Veneza, Sirmione, Lazise, Firenze (Florença), San Gimignano, Siena, Pienza, Bagno Vignoni, Montalcino, Montepulciano, Perugia, Gubbio, Asisi (Assis), Norcia, Castelluccio e Roma. Depois de muita pasta, bistecas …