Inauguramos a seção de Dicas de Cozinha com um vídeo super interessante em que é ensinado como descascar alho! Obs: essa técnica só funciona para o alho que já está há muito tempo em casa. As cabeças de alho muito frescas, não se comportam da forma como o vídeo mostra!
Duke N Duke X B.Bistrô, qual é o melhor hamburguer de Belo Horizonte?
Trindade e a nova Comida Mineira. Vale a pena conhecer!
O Gijo é uma pequena e tradicional ligüiçaria paulistana situada na Vila Mariana em São Paulo-SP. O local é um empreendimento familiar iniciado em 1949 pelo Sr. Luis, mais conhecido como Gijo. GIJO é filho de italianos e herdou de seu pai(açougueiro) a habilidade de preparar as mais variadas lingüiças.
Se você quer cozinhar uma refeição melhor, precisa das ferramentas perfeitas. Utensílios podem facilitar o cozimento, mas também podem torná-lo mais difícil. Este guia foi desenvolvido para ajudá-lo a escolher o utensílio certo para suas necessidades e ajudá-lo a começar a cozinhar. Não esqueça que na sua cozinha precisa ter uma televisão para relaxar, e …
Sempre que um amigo ou conhecido viaja para Nova Iorque e me pede indicações de restaurantes faço uma pequena listinha. No topo da lista, considerando Custo x Benefício está o L’ECOLE. Trata-se de um “restaurante escola” que fica no International Culinary Center – renomada escola de culinária na cidade. No L’ECOLE, chefs e estudantes preparam …
Receita de Pizza Essa receita é de massa de pizza fina, sem borda. Rendem aproximadamente 12 pizzas grandes. Ingredientes: 1 kg de farinha de trigo 1 ovo 4 colheres de sopa de azeite 30 g de fermento biológico 1 colher de sopa de açúcar 1 colher de chá de sal 1 lata de cerveja ½ …