Esses são os 5 mais interessantes aplicativos de Gastronomia que encontrei. 1. Paladar VIAGENS GASTRONÔMICAS – PARIS As melhores experiências em Paris para o viajante gourmet, selecionadas pelo Paladar, do Estadão. Informações preciosas para ter sempre à mão, na tela do iPhone: Indicações organizadas em listas que podem ser visualizadas por ordem alfabética ou de …
A harmonização de vinho com o que se come pode elevar a experiência a um nível superior! É mais ou menos o que acontece quando combinamos alimentos, que sozinhos estão em um nível, e que quando combinados os elevam a uma outra categoria: ovo + trufa por exemplo. O Beabá da Harmonização de vinhos Escolha …
Origem do Churrasco: Não existe referência precisa sobre a origem do churrasco, mas presume-se que, a partir do domínio do fogo na pré-história, o homem passou a assar a carne de caça quando percebeu que o processo a deixava mais macia, e sua duração para consumo aumentava significativamente. A carne assada na brasa foi importante …
Quer saber qual o melhor restaurante de São Paulo em 2012? Quem melhor pode opinar sobre os restaurantes e os bares de São Paulo são seus usuários assíduos. O Datafolha, pesquisou o público adulto que frequenta bares e restaurantes ao menos duas vezes por semana e elegeu os melhores restaurantes de São Paulo. Resultado de …
Alguns restaurantes já começaram a proibirem clientes de tirar fotos de seus pratos em Nova Iorque. Se mais restaurantes seguirem o exemplo, teremos chegado ao fim do “foodstagramming”, uma prática popular que envolve os freqüentadores do restaurante – tirar fotos de suas refeições, e compartilhá-los online no Instagram. Enquanto alguns acham que é ridículo postar …
Em Janeiro de 2013 foi lançado um livro super interessante. Where Chefs Eat é um livro, guia de restaurantes internacionais publicado pela Phaidon Press. Ao contrário de outros guias, não são críticos ou gourmets que recomendam estabelecimentos, mas 400 dos melhores chefs do mundo! São mais de 2.000 recomendações pessoais de onde comer por esse mundo de Deus. …
As festas de fim de ano sempre despertam o modo designer-inquieto em alguns. É um tal de pega rolha, descasca garrafa, torce ferrinho, faz cachorrinho, faz cadeirinha. A empresa de design DWR faz um concurso anual de Cadeirinhas de Champagne. Para participar você deve fazer uma cadeira usando qualquer parte da garrafa (exceto vidro) e …