Os botecos e bares fazem parte da cultura gastronômica brasileira e o tira gosto é parte dessa cultura. Tira-gosto ou aperitivo, petisco, acepipe ou entradinhas são preparações rápidas, normalmente simples, servidas antes do prato principal ou até substituindo-o, normalmente acompanhadas de alguma bebida. Fui jurado do Comida di Buteco Belo Horizonte 2012 e pude comer …
Estivemos ontem na degustação dos vinhos Viña Siegel na Casa Rio Verde. O evento contou com a participação de importantes formadores de opinião de Belo Horizonte e foi conduzido por Regina Perillo, nova assessora de comunicação da empresa.
Comida di Buteco (Belo Horizonte) História do Comida di Buteco A história do Comida di Buteco começa em 1999, quando Eduardo Maya – então produtor e apresentador do programa “Momento Gourmet”, da extinta Rádio Geraes FM – apresentou à emissora a proposta de um concurso que elegesse o melhor tira gosto de boteco de Belo …
Estreamos a série de entrevistas com Chefs de Cozinha com Frederico Trindade, do Restaurante Trindade.
O blog Notas de Sabor saiu por 21 dias para um roteiro turístico-gastronômico na Itália, mais especificamente nas regiões do Veneto, Lombardia, Toscana, Úmbria e Lácio. Estivemos em Verona, Veneza, Sirmione, Lazise, Firenze (Florença), San Gimignano, Siena, Pienza, Bagno Vignoni, Montalcino, Montepulciano, Perugia, Gubbio, Asisi (Assis), Norcia, Castelluccio e Roma. Depois de muita pasta, bistecas …
Folha de São Paulo Veja os escolhidos da Folha de São Paulo Já saiu o resultado da pesquisa Datafolha dos melhores bares e restaurantes de São Paulo 2011. A pesquisa foi feita nas ruas e ouviu frequentadores de bares e restaurantes de São Paulo. Prêmio Paladar (Estadão) Veja os escolhidos do Prêmio Paladar 2011
Você adora ver programas de culinária, quer fazer bons pratos, mas não sabe por onde começar? Receitas de um de chef de cozinha feitas por você! Isto é o que o que o Home Chefs está propondo! Eles comercializam kits gastronômicos para qualquer um cozinhar em casa e fazer sucesso! Os kits são compostos por …