Quando visitei a Feira da Bastilha (Bastille Marché) fiquei impressionado. Trata- se de uma feira de rua como as que se pode ver em qualquer cidade, mas os produtos vendidos naqueles poucos metros em Paris são de impressionar. Fiz esse vídeo com o recorte de vários trechos gravados com celular, pois quando estava lá sentia …
No dia em que decidi que ficaríamos quase 15 dias em Paris, não tive dúvidas de que iria investir 1 deles para ir conhecer o restaurante de Paul Bocuse, Auberge du Pont de Collonges, 3 estrelas Michelin. Antes de decidir como ir a Lyon, reservei uma mesa para 2 no restaurante. Alí já começa a experiência! …
“O Taste Vin é o melhor restaurante de Belo Horizonte”. Quantas e quantas vezes escutei isso! Mas afinal, de quem é esse posto? Gosto cada um tem o seu, mas um restaurante que há mais de 20 anos tem suas mesas lotadas merece muito respeito! O Taste Vin é de fato um restaurante vencedor e …
Muitas pessoas me perguntam se tenho dicas de restaurantes em Paris. Até hoje, enviava um e-mail com esses dicas de restaurante em Paris. Resolvi fazer esse post para divulgar a lista que dos que mais me chamam a atenção. 1. Café Constant (acesse post sobre o Café Constant no blog) É um restaurante simples, de …
Onde comer perto da Torre Eiffel? Brasserie Thoumieux,pequenos detalhes e grande cozinha! Na Brasserie Thoumieux a decoração chama atenção: enormes espelhos com detalhes dourados, sofás de veludo vermelho, lustres e abajures verdes. No menu, receitas tradicionais com toque criativo. Entre os pratos imperdíveis está o Calamars à la carbonata, que leva lulas salteadas no lugar do …
Onde comer perto da Torre Eiffel? O Café Constant talvez seja um dos melhores custos x benefícios dos restaurantes próximos à Torre Eiffel. É um pequeno café do chef Christian Constant com mesas coladas umas nas outras e comida digna de estrela Michelin. Os pratos são servidos com muita técnica, pontos de carne perfeitos e …
O nome Troisgros está no cenário gastronômico há pelo menos 3 gerações. A família começou sua tradição na França dos anos 30 com Jean-Baptiste, o avô de Claude Troisgros. Claude veio para o Brasil em novembro de 1979 quanto aceitou o convite de Gaston Lenôtre e deixou Roanne, na França, rumo ao Rio de Janeiro, …