Merlin

Fui ao Merlin pela primeira vez após ter tido muito boas recomendações. A ocasião era o aniversário de 33 anos de casados de meus pais. Uma mesa grande de 8 pessoas.

Chegamos às 21h00. O restaurante estava vazio. Apenas 2 mesas além da nossa.

O ambiente impecável! Aconchegante e agradável.

Fomos acomodados à mesa e aguardamos por alguns minutos até o primeiro contato com um atendente. A nossa impressão inicial foi: “Esse lugar está precisando de um Maître”.

Passada a primeira impressão, iniciamos uma bela experiência gastronômica.

A garçonete Flávia fez às vezes do Maître. Nos atendeu com dedicação e cordialidade.

Entrada

Burrata

Pedimos uma burrata para começarmos. Após as primeiras garfadas, vimos, entre nós, que ela não estava legal. Quase imediatamente a Flávia chegou à mesa e falou que iria trocar, pois havia percebido que a burrata não estava legal. Como será que ela descobriu? 3/5

Nhoque Frito com Chutney de Manga.

Muito bom! 3,5/5

Duo de Tartare de Salmão e Atum.

Boa a entrada! Na média geral as entradas ficaram com a nota 3,5 /5.

Prato principal

Atum semi grelhado com crosta de gergelim, Shoyo e mel.

Muito bom! O prato auge da noite! Nota 4/5.

Escalope de filét acompanhado de Risoto de Brie com geléia de damasco.

Um prato normal. Sem surpresas positivas ou negativas. Nota 3/5.

Camarão Indiano com Risoto de Limão.

Prato maravilhoso. Outra grata surpresa! Nota 4/5.

Risoto de Camarão e Rúcula. Belo prato.

A combinação entre a rúcula e o camarão ficou bem equilibrada. Nota 4/5.

Magret de Pato com Molho de Goiabada e Purê de Queijo.

A carne estava no ponto! Excelente pedida para quem aprecia pato! Nota 4/5.

Carré de Cordeiro com Risoto de Tomate.

Outro prato acima da média! A acidez do risoto segurou bastante bem o gordura do cordeiro. Nota 4/5.

Dourado grelhado com Purê de Batata e Crisp de Couve, Confit de Cebola, Alho e Pimentões.

O peixe estava bom, mas não magnífico. O crisp de couve estava excelente! Um prato interessante e leve. Nota 3,5/5.

Em linhas gerais o Merlin nos surpreendeu positivamente. Em uma mesa de 7 pedidos, mais da metade ganhar 4 estrelas em 5 nos indica um boa referência.

Vamos aguardar um tempo para voltar ao Merlin para verificar a consistência da cozinha!

Restaurante Merlin

Endereço: Rua Juvenal de Melo Senra, 383 – Belvedere – Belo Horizonte/ Telefone:(31) 3282-0744